飛騨牛筋のどて煮

いやぁ。まだまだ寒い。特に大垣はこの時期冷たい伊吹おろしが直撃。実際の気温より大幅に寒く感じる日もありますね。

不定期ではありますが、奏嵐のどて煮は飛騨牛の上質部位のみでゆっくり時間をかけて作っております。寒い時期にとりあえず！暖まればビールも怖くありませんね⁉️(笑)