この時期、ビールと冷酒がすすんじゃう水ナスの浅漬け。塩分は控えめで水ナスのフルーティさが感じてもらえるような味付けです。

水ナスの浅漬け
この時期、ビールと冷酒がすすんじゃう水ナスの浅漬け。塩分は控えめで水ナスのフルーティさが感じてもらえるような味付けです。
水ナスの浅漬け
のれそれポン酢
朝晩の冷え込みも和らぎ、花粉さえなければ過ごしやすい季節ですね(笑)
さて、のれそれ。穴子の稚魚です。ポン酢を垂らしてちゅるり。で日本酒をちびちび。日本は一年中なにかしらの季節ネタがあるから、堪りませんね。