吟味した旬食材を

丁寧に、大切に…

岐阜・大垣の夜ご飯、ディナーに海鮮、飛騨牛の
肉料理は居酒屋「奏嵐」。
四季折々、旬でうまみたっぷりの
上質食材を選び抜き、自然が生み出すその味を、
生かすようにまごころ込めて調理しております。

食材

海鮮食材

鮮度抜群の旬の魚介たち。全国各地の選りすぐりのものを仕入れております。刺身、牡蠣、天ぷら、海鮮を様々な調理法でお出ししております。

日本酒と合わせて

奏嵐に置いてある日本酒は地酒はもちろん全国から選りすぐりのものばかり。店主が愛情込めてひとつひとつ厳選しています。お料理に合わせてどうぞ。

酒器とともに味わう

日本酒×お料理

美味しいお酒とお料理の

詳しくはこちら

おすすめの一皿

※価格は全て税込み表記です。

  • 調味料を加える
  • トングで挟む
  • ワインを加える
  • スライス
  • 盛り付けと味付け
  • ローストビーフ完成

ご注文をいただ

2,580円

上質な飛騨牛の、「ヒウチ」をローストビーフにした贅沢な逸品。醤油とみりんベースのあっさり和風ソースはニンニクの風味がアクセントに。じゅわっとあふれる肉汁、とろけるような食感でファンの多いメニューです。

※ご注文が入ってからお作りいたしますので、
お時間を少々いただいております。

旬の鮮魚を使った

その時期に旬の新鮮なお魚を使ったお造りをどうぞ。
その日一番の素材を使ってお出しいたします。
※写真はイメージとなります。

人気メニュー

1,360円

ソフトシェルクラブは脱皮したてのやわらかいカニ。
さくっとした唐揚げで、ぱりっとどうぞ。
※写真はイメージとなります。

ソフトシェルクラブ

季節のおすすめメニュー

季節のメニューはブログで随時お知らせしていますのでこちらもチェックしてください！

店内の様子を見る

お料理メニュー

※価格は全て税込み表記です。

旬・オススメ

おまかせ　刺身盛り合わせ
カツオのタタキ
1,380円
うにく
2ヶ　2,200
白エビの唐揚げ
780円
トリカイの酢味噌
980円
とうもろこしの天麩羅
780円
とうもろこしのたまり焼き
780円
さつまいもの天ぷら
550円
かぼちゃの天ぷら
590円
レンコンチップ
630円
茶豆の塩ゆで
580円
水ナスの浅漬け
780円
本日の煮魚
イワガキぽん酢
イの塩焼き
甘エビの唐揚げ
780円
〆さば炙り
980円
ハマグリの酒蒸し
1,480円
ハマグリのニンニクバター焼
1,480円
焼飛騨牛ユッケ
1,790円
アスパラマヨ
600円
アスパラバター
630円
米ナスの田楽
630円
バジルトマト
780円
漬物の盛合わせ
630円

口取・一品料理

ホタテとアスパラのバター焼き
1,280円
極上辛子明太子
680円
とろりんチーズ
730円
鶏ハツのレモン焼
680円
タタキごぼう
500円
わさびもずく
480円
塩辛
480円
チャンジャ
730円
チャンジャクリームチーズ
880円
いくらしょうゆ漬け
980円
かまあげおろし玉子焼
780円
バイ貝うま煮
730円
揚げもちの明太くずかけ
860円
くるみのかつお和え
580円
スティックチーズフライ
580円
チーズポテト
580円
カマンベールフライはちみつディップ
600円
マヌカハニーのピザ
980円

サラダ

グリーンサラダ
600円
ポテサラ
680円
スモークサーモンと半熟卵のサラダ
820円
生ハムサラダ
820円

馬刺し

特選馬刺
1,480円
馬刺ユッケ
1,480円

鍋

飛騨牛と下仁田ネギのすき焼き(1~2人前)
3,780円
肉増し
1,280円
卵
80円

肉料理

飛騨牛ロース炙り
3,480円
飛騨牛座布団ステーキ
3,680円
飛騨牛ハンバーグ
1,580円
岐阜ヘルシーポークのロースカツ
1,280円
岐阜ヘルシーポークのあみ焼き
1,280円
飛騨牛ロースカツ
1,980円
飛騨牛ローストビーフ
2,580円
宮崎産仔牛のタンバター焼き
1,780円
岐阜ヘルシーポークの
味噌ワイン香味焼き
1,280円

揚げ物

若鶏の唐揚
780円
砂肝の唐揚
680円
タコの唐揚
780円
若鶏唐揚のスイートチリソース和え
880円
ソフトシェルクラブの唐揚
1,360円
アボカドの天ぷら
680円
さきいかの天ぷら
630円
フグの唐揚
850円
ホルモンの唐揚
1,080円
特大エビフライ
1,280円

ご飯もの

ちょこっと鉄火丼
1,000円
ちょこっといくら丼
1,150円
ちょこっと海鮮丼
1,150円
白米
280円
赤だし
280円
ウメ茶漬け
550円
サケ茶漬け
570円
しぐれ茶漬け
570円
明太茶漬け
570円

デザート

季節のフルーツ
白雪あんにん
350円
ゆずシャーベット
350円
抹茶アイス
350円

豊富なドリンクメニュー。

※価格は全て税込み表記です。
※掲載は一部メニューとなります。
その他多数ございますのでお気軽にお問い合わせください。

日本酒メニュー

ビール・チューハイ

アサヒスーパードライ樽生
590円
キリンクラシックラガー中瓶
580円
サッポロ黒ラベル中瓶
580円
アセヒ樽ハイレモン
550円

酒イメージ4

果実酒・リキュール

ふわとろ白桃＆ラズベリー
600円
ふわとろパイン
600円
あらごしみかん酒
600円
あらごしりんご酒
600円
あらごし桃酒
600円
赤兎馬 ゆず
600円
レアカシス梅酒
600円
ジンジャー梅酒
600円
山形ラフランス
600円
レモネード梅酒
600円
クレイジーレモン
600円
紅茶酒 クレハロワイヤル
730円
梨園
…その他、多数ございます。
730円

カクテル

ビアベース

レッドアイ
590円
シャンディガフ
590円
ゆずビア
590円

コーヒーベース

カルーアミルク
590円
カルーア抹茶ミルク
590円

カシスベース

カシスオレンジ
590円
カシスソーダ
590円

ピーチベース

ファジーネーブル
590円
ピーチミルク
590円
ピーチフィズ
590円

ソフトドリンク

緑茶
350円
果肉入り国産白桃汁
500円
クラフトコーラ
420円
100%オレンジ
370円
ゆずはちみつソーダ
440円
トマトジュース
350円
ウーロン茶
350円
アロエ入りシャインマスカット
480円
ジンジャーソーダ
370円
100% すりおろしリンゴ汁
500円
ゆずはちみつグリーンティ
440円
ルイボスティー
350円
100% パイナップル
500円
カルピスソーダ
370円
なめらかマンゴー
500円
黒酢ベリーソーダ
…その他、多数ございます。
370円

日本酒

ハイボール

メーカーズマーク
600円
山崎
1,280円
白州
1,180円
サントリー角
580円
竹鶴
880円
イチローズモルト
980円
AMAHAGAN
980円
響
1,380円

熱燗

ばくれん
780円
かっぱ 超辛口
680円
東北泉　純米超辛口
730円
八海山　特別本醸造
680円
梵 純米55 磨き五割五分
880円
亀齢 辛口純米八拾
880円
開春 生酛　純米超辛口
880円
美丈夫 特別本醸造
680円
東洋美人 大辛口
730円
雁木 純吟無慮過生原酒
1,180円
三井の寿　純吟大辛
…その他、多数ございます。
780円

酒イメージ2

ワイン

グラスワイン

赤ワイン
GLADIUM
600円
白ワイン
GLADIUM
600円
※ボトルワイン多数ご用意しております

梅酒

百年梅酒 完熟梅
600円
請福(せいふく) 梅酒
580円
小左衛門 純米梅酒
1,280円
黒牛仕立ての梅酒
600円
百年梅酒 すっぱい完熟にごり
600円
あのよろし
580円
酔鯨(すいげい) 梅酒 8 (エイト)
1,280円

ノンアルコールビール

サッポロプレミアムアルコールフリー
470円

焼酎

芋焼酎

月の中
680円
明るい農村
570円
赤兎馬　紫
570円
佐藤 黒
980円
森伊蔵
1,380円
空と風と大地と
600円
伊佐美
600円
不ニ才　酷(ぶにせ はい)
570円
男猿
570円
海
570円
むかしむかし
680円
魔王
880円
島娘
570円
ALOALO
570円
村尾
1,120円
三岳
570円
白玉の露
570円
まだこ
570円
姫豊玉
570円
茜霧島
570円
八千代伝 ルター
980円
甕雫　KOU
…その他、多数ございます。
22,800円

麦焼酎

時代蔵 麦笛(じだいぐら むぎぶえ)
570円
兼八(かねはち)
980円
中々
600円
蔵の師魂
570円
銀の水
570円
つくし
570円
蛙の寝言
570円
麻生富士子
570円
壱岐 (いき) スーパーゴールド
570円

米焼酎

鳥飼(とりかい)
980円
七田(しちだ)大吟醸酒粕焼酎
600円
龍の瞳(りゅうのひとみ)
600円

黒糖焼酎

まーらん舟
600円

泡盛

瑞泉(ずいせん)
570円

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