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今だけのお楽しみ

のれそれポン酢

朝晩の冷え込みも和らぎ、花粉さえなければ過ごしやすい季節ですね(笑)

さて、のれそれ。穴子の稚魚です。ポン酢を垂らしてちゅるり。で日本酒をちびちび。日本は一年中なにかしらの季節ネタがあるから、堪りませんね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年注目度No.1。数に限りがございます。お早めにどうぞ★


射美 大吟醸無濾過生原酒シルバー、無濾過生原酒ブラック

 

今や日本酒好きの人ならばみんな知ってる我らが岐阜県揖斐郡の射美。生産数が極めて少ない上に完全に全国的ブレークしてしまい、欲しくても買えない。まぼろし級の日本酒なんです。奏嵐は、今三種類の射美があります。やはり、あっちゅう間に売れて行きます‼️射美は味の幅が広く、さっぱりすっきり系を好む方には受け入れられないこともあります。しかし、米と水。なぜこんな豊かな味になるのか。。そんな感覚がよぎる仕上がり。日本酒の可能性、曲がらぬ信念のもと作られた伝統の日本酒を味わって損はありません。残り、多くはありません。お早めにどうぞ。

 

 

 

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まだまだ朝晩寒いですね。。

飛騨牛筋のどて煮

いやぁ。まだまだ寒い。特に大垣はこの時期冷たい伊吹おろしが直撃。実際の気温より大幅に寒く感じる日もありますね。

不定期ではありますが、奏嵐のどて煮は飛騨牛の上質部位のみでゆっくり時間をかけて作っております。寒い時期にとりあえず!暖まればビールも怖くありませんね⁉️(笑)